반응형 요리 기름 # 건강한 기름 # 피해야 기름 # 올리브유 # 아보카도유 # 트랜스 지방 # 식물성 기름 # 가공 기름 #1 요리하기에 가장 좋은 기름과 피해야 할 기름은? 요리에서 기름은 맛을 더하고, 식감을 개선하며, 영양소의 흡수를 도와주는 중요한 역할을 합니다. 하지만 기름 은 지방이고, 모든 기름이 동일한 효과를 내는 것은 아닙니다. 일부 기름은 건강에 유익한 반면, 다른 기름은 장기적으로 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 이 글에서는 요리에서 활용해야 할 최적의 기름과 피해야 할 기름을 살펴보고, 각 기름의 특징과 올바른 활용 방법을 자세히 알아보겠습니다. 이를 통해 건강에 유익한 선택을 할 수 있도록 돕겠습니다. [요리에 좋은 기름] 올리브유지중해 식단의 주재료인 올리브 오일은 세계에서 가장 인기 있는 기름 중 하나입니다. 올리브 오일은, 건강한 단일불포화지방산이 풍부하고 항산화 물질이 포함되어 있습니다. HDL 콜레스테롤 수치를 높이는데 도움을 주며, 심.. 2024. 10. 1. 이전 1 다음
